Тайская еда
Тайская еда разнообразна и доступна везде: от уличных палаток до роскошных ресторанов, а местные блюда отличаются насыщенным вкусом и ароматом.
Одно из самых популярных блюд – пад тай. Это жареная рисовая лапша с креветками или курицей, яйцом, арахисом и лаймом, пропитанная сладко-кислым соусом. Оно часто подается с ростками фасоли и свежей зеленью, придающими блюду особенную свежесть. Любителям супов стоит попробовать том ям, знаменитый пряный суп с креветками, лимонником и острым перцем, который может быть как на воде, так и на основе кокосового молока. Другой популярный суп – том кха кай, более мягкий вариант с курицей, грибами и насыщенным кокосовым бульоном, который обладает нежным сливочным вкусом.
Если хочется чего-то сытного, стоит заказать зеленое карри (гэнг кхио ван) – насыщенное блюдо с мясом, баклажанами, тайским базиликом и кокосовым молоком, придающим блюду бархатистую текстуру. Красное карри (гэнг даенг) и пананг-карри – это другие популярные вариации, отличающиеся уровнем остроты и набором специй. Для быстрого перекуса отлично подойдут салат сом там из зелёной папайи с орехами и лаймом или знаменитые тайские шашлычки сатай из курицы или свинины, подающиеся с густым ореховым соусом.
Тайская кухня славится своими необычными закусками, среди которых спринг-роллы с овощами и креветками, хрустящие жареные насекомые, которых можно попробовать на уличных рынках, и ароматный липкий рис в бамбуке. Для сладкоежек настоящим открытием станет манго с клейким рисом (као ньяо ма муанг), десерт с кокосовым молоком, который считается классикой тайских лакомств. Также стоит попробовать тайский чай с молоком, охлажденные кокосовые напитки и знаменитое кокосовое мороженое, которое подается в половинке кокоса с орехами и фруктами.
Тайская кухня – это не просто еда, а настоящее гастрономическое приключение, которое делает путешествие ещё более незабываемым. Каждый уголок Таиланда предлагает свои уникальные вкусы, и попробовать как можно больше местных блюд – одно из главных удовольствий путешествия.
Таиланд: Самуи, тайская еда
Таиланд: Самуи, тайская еда
Таиланд: Самуи, тайская еда